El primer Festival del Machacado llega al municipio de Jiménez, Tamaulipas, con premios que superan los 20,000 pesos para el mejor platillo a base de este alimento.
Tamaulipas se prepara para vivir el primer Festival del Machacado 2026, por lo que se invita a cocineras, cocineros, productores, restaurantes, familias jimenenses y de cualquier municipio o estado, a participar en el concurso "El Mejor Platillo de Machacado". Te contamos todo lo que debes saber.
El primer Festival del Machacado llega al municipio de Jiménez, Tamaulipas| FOTO: Gobierno de Jiménez Tula
1. El platillo deberá tener como ingrediente principal el machacado o carne seca.
2. Los participantes podrán presentar recetas tradicionales o innovadoras.
3. Cada participante deberá elaborar su platillo el día del concurso o presentarlo recién preparado.
4. Se deberán entregar al jurado mínimo 5 porciones pequeñas para degustación.
5. Los participantes deberán llevar sus propios utensilios, ingredientes y material necesario para la preparación y presentación.
6. Cada participante contará con un espacio asignado por el comité organizador.
7. Los participantes deberán registrarse previamente dentro de las fechas establecidas.
El primer Festival del Machacado llega al municipio de Jiménez, Tamaulipas| FOTO: Gobierno de Jiménez Tula
Las inscripciones para participar en este concurso se realizarán en la Presidencia Municipal de Jiménez o con el comité organizador del festival; la fecha límite de inscripción es el 29 de mayo.
Durante el concurso se calificará:
De cualquier municipio o estado
El primer Festival del Machacado llega al municipio de Jiménez, Tamaulipas| FOTO: Gobierno de Jiménez Tula
Este concurso se realizará el próximo 30 de mayo a las 04:00 p. m. en la plaza principal y se han designado premios para los primeros tres lugares:
Primer lugar: 25,000 pesos
Segundo lugar: 15,000 pesos
Tercer lugar: 7,000 pesos
Este festival tiene el objetivo de promover las tradiciones gastronómicas y reconocer el sabor que distingue a nuestra tierra.
