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El aroma del café recién preparado se mezcla con el de los muffins de chocolate recién horneados. En las mesas hay libros, juegos de mesa y espacios para conversar, trabajar o simplemente disfrutar de una tarde sin mirar el reloj.
Así es La Jarocha Café, un emprendimiento que nació del sueño de Nancy Hernández Mora y que, junto a su pareja, Cristo Morales, busca compartir un pedacito de Veracruz con cada persona que cruza su puerta.
Hace apenas un mes y medio abrieron las puertas de su cafetería, un proyecto que comenzó a tomar forma cuando Nancy decidió crear su propia marca de café para reunir los recursos que le permitieran dar el siguiente paso: tener un espacio propio.
El café y los postres recién horneados de La Jarocha Café invitan a los visitantes a disfrutar de un momento único. Foto: Rosy Sandoval
Para ambos, el emprendimiento representa mucho más que abrir un negocio. Son jóvenes comunicólogos que mantienen sus respectivos trabajos, pero que también decidieron dedicar tiempo, esfuerzo y entusiasmo a construir algo propio.
El café que ofrecen es de especialidad, elaborado con granos de Coatepec, Veracruz, con notas de avellana, cacao y nuez. Se vende tanto en grano como molido, y es también la base de las bebidas que preparan en su cafetería.
En el menú hay americanos, lattes, capuchinos, mocas, frappés, licuados, desayunos y postres. Nancy también hornea muffins de chocolate y plátano, galletas estilo Nueva York y un budín tradicional de Veracruz, además de otras opciones que preparan para sus clientes.
La apuesta es ofrecer productos frescos, elaborados al momento, pero hay algo más que los distingue: la forma en que quieren hacer sentir a quienes los visitan.
Un lugar para quedarse sin prisas
En La Jarocha Caféno buscan que el cliente termine su bebida y se retire rápidamente. Al contrario, quieren que encuentre un lugar donde pueda sentirse cómodo, abrir un libro, trabajar con su computadora, jugar con sus acompañantes o disfrutar una película.
El establecimiento cuenta con espacios interiores y exteriores, entre ellos un pequeño balcón con mesas que ofrece un ambiente agradable para compartir una conversación, disfrutar una cita o reunirse con amigos.
En un ambiente cálido y acogedor, La Jarocha Café brinda la oportunidad de saborear deliciosos postres y un excelente café. Foto: Rosy Sandoval
Los libros y los juegos de mesa forman parte de ese concepto. Son detalles que reflejan la intención de Nancy y Cristo de convertir la cafetería en algo más que un lugar para comprar bebidas: quieren que sea un espacio donde las personas puedan hacer una pausa en medio de sus actividades cotidianas.
Esa sensación de cercanía se percibe también en la atención. Mientras Nancy trabaja en la preparación de los alimentos y las bebidas, el aroma del pan recién horneado puede convertirse en una invitación para quienes pasan por el lugar.
De hecho, durante la visita, los muffins que estaban en el horno comenzaron a atraer clientes, hasta llenar buena parte de las mesas.
La Jarocha Café es el lugar perfecto para disfrutar de un café y postres frescos en un ambiente familiar y relajado. Foto: Rosy Sandoval
Veracruz servido en una taza
Nancy es originaria de Veracruz y desea que la esencia de su tierra esté presente en cada detalle de la cafetería.
Desde el café de Coatepec hasta el budín que recuerda los sabores de su lugar de origen, la propuesta busca compartir algo de esa cultura que ella describe como alegre, cálida y generosa.
Para ella, esa es una de las mayores satisfacciones del emprendimiento: recibir buenos comentarios de los clientes y saber que disfrutan tanto los productos como el ambiente que han creado.
Detrás de cada bebida y cada postre hay horas de preparación, dedicación y el deseo de ofrecer una experiencia agradable. El camino apenas comienza, pero ambos tienen claro que quieren seguir creciendo y lograr que más personas conozcan su propuesta.
La Jarocha Café también está presente en redes sociales, donde los clientes pueden encontrarlos como La Jarocha Café MX en Instagram y TikTok, y como La Jarocha Café en Facebook, para conocer sus productos y realizar pedidos por mensaje.
Nancy y Cristo saben que levantar un negocio requiere constancia, pero también disfrutan ver cómo aquel sueño comienza a tomar forma, mesa a mesa, taza a taza.
La Jarocha Café ofrece un rincón veracruzano donde el sabor del café y la calidez del hogar se combinan armónicamente. Foto: Rosy Sandoval
Porque a veces emprender no significa solamente abrir las puertas de un local. También significa atreverse a construir un espacio propio, compartir las raíces y ofrecer a los demás un lugar donde puedan sentirse bienvenidos.
Y en La Jarocha Café, ese sueño tiene aroma a café veracruzano, sabor a pan recién horneado y la calidez de un hogar al que siempre dan ganas de volver.
Refresher: fresa ($70), mango ($75), dragon fruit ($75), mango dragon fruit ($80) y lavanda ($70).
En La Jarocha Café, dos jóvenes emprendedores crean un espacio acogedor donde disfrutar del café y los postres recién horneados. Foto: Rosy Sandoval
Además, puedes agregar extras como cold foam, jarabe o leche vegetal por solo $10 pesos.
Como puedes ver, hay variedad y precios accesibles para disfrutar algo rico sin gastar demasiado. La Jarocha Café es una propuesta de jóvenes emprendedores que le apuestan a su propia marca y a consentir a sus clientes.