Tamaulipas llegará al encuentro con productores, representantes de municipios y una muestra de su actividad vinculada a los destilados de agave, en un evento que también incluirá certificaciones, talleres y espacios para impulsar al sector.
La industria de los destilados de agave tendrá una nueva vitrina en octubre de 2026 con la realización de la segunda edición de Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón, encuentro que se llevará a cabo del 16 al 18 de octubre en la Ciudad de México.
Para esta edición, Tamaulipas fue presentado como estado invitado de honor, una participación que pondrá en el centro de la conversación la actividad agavera desarrollada en la entidad, donde existen municipios con Denominación de Origen Mezcal y Denominación de Origen Tequila.
Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón. Foto: Mundo Mezcal.
El anuncio se realizó en un evento efectuado en la Secretaría de Economía, donde también se dieron a conocer algunas de las actividades que formarán parte del festival, enfocado en productores, maestros mezcaleros, especialistas y público interesado en los destilados de agave.
Te puede interesar:
La participación de Tamaulipas responde al crecimiento que ha registrado su cadena productiva relacionada con el agave y los destilados elaborados a partir de esta planta.
La entidad cuenta con 11 municipios con Denominación de Origen Mezcal y otros 11 con Denominación de Origen Tequila. Además, mantiene una producción estimada en 300 mil litros anuales y un fondo de 10 millones de pesos impulsado por el gobierno estatal para fortalecer la actividad de los productores.
Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón. Foto: Mundo Mezcal.
Durante el festival, Tamaulipas estará representado por cerca de 50 participantes provenientes de 10 municipios, quienes presentarán expresiones vinculadas con la gastronomía, las artesanías, la producción de destilados y otras actividades relacionadas con la identidad cultural del estado.
Uno de los elementos destacados es la presencia del Agave montana, especie que crece en zonas elevadas de la Sierra Madre Oriental y que forma parte de la biodiversidad agavera existente en territorio tamaulipeco.
Los organizadores proyectan una edición con mayor alcance respecto al año anterior.
El programa contempla más de 250 destilados de agave, más de 50 catas, conferencias, talleres y actividades dirigidas a profesionales de la industria y consumidores interesados en conocer la diversidad de estas bebidas.
Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón. Foto: Mundo Mezcal.
Además de Tamaulipas, participarán Aguascalientes, Campeche, Ciudad de México, Guanajuato, Michoacán y Sonora, entidades que presentarán sus propias experiencias relacionadas con la producción de destilados derivados del agave.
La sede será los Jardines del Restaurante Campo Marte, en la Ciudad de México, espacio que recibirá durante tres días a productores, comercializadores, especialistas y visitantes.
Te puede interesar:
Dentro de las acciones presentadas para esta edición destaca una alianza entre Mundo Mezcal y el Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL).
El acuerdo contempla el desarrollo de microcredenciales orientadas a productores, maestros mezcaleros y participantes de la cadena de valor relacionada con esta industria.
La iniciativa busca generar mecanismos para identificar conocimientos especializados, fortalecer capacidades técnicas y respaldar la profesionalización de quienes forman parte de la actividad productiva vinculada con el agave.
Mundo Mezcal | Festival del Agave, Tierra y Sazón. Foto: Mundo Mezcal.
La primera edición reunió más de 8 mil asistentes, cerca de 400 expositores y una derrama económica estimada en 50 millones de pesos.
Para 2026, los organizadores proyectan la asistencia de 10 mil personas, con una oferta ampliada de actividades y espacios dedicados a la promoción de los destilados de agave producidos en distintas regiones del país.
También se informó que la Comisión para la Industria de Vinos y Licores participará con la campaña #Buencopismo, enfocada en promover el consumo responsable de bebidas con denominación de origen.
Te puede interesar:
