La comisaría de Sotuta de Peón, en Tecoh, concentra la producción de la mayoría de los dulces tradicionales del estado, gracias al trabajo artesanal de familias locales.
¿Te imaginas que la mayoría de los dulces típicos que consumes en Yucatán provienen de una sola comunidad? Esto es una realidad en la comisaría de Sotuta de Peón, perteneciente al municipio de Tecoh.
En esta pequeña localidad, con menos de 300 habitantes, se produce aproximadamente el 80% de los dulces tradicionales que se consumen principalmente en la zona costera del estado.
Foto: Irving Gil
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La elaboración de dulces en esta comunidad es una tradición que ha pasado de generación en generación, convirtiéndose en una actividad fundamental para la economía local, así lo comentó Emma Sánchez quien elabora estos productos con su familia.
“Aquí somos alrededor de 6 familias que nos dedicamos a elaborar los dulces, es un trabajo artesanal”, dijo.
Foto: Irving Gil
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Entre los productos más representativos se encuentran dulces a base de coco, pepita, papaya, calabaza y otros ingredientes característicos de la región.
Estos productos son distribuidos en distintos puntos turísticos, especialmente en zonas costeras, donde son altamente demandados por visitantes y locales.
“Lo van a vender en pueblos cercanos o a la costa, en la playa es donde también mandamos para vender”, expresó Emma.
Foto: Irving Gil
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Además de preservar la cultura gastronómica, esta actividad genera ingresos para decenas de familias y posiciona a Sotuta de Peón como un punto clave dentro de la cadena productiva local.
Este reconocimiento también impulsa el turismo comunitario, ya que cada vez más visitantes se interesan en conocer el origen de estos productos y la historia detrás de su elaboración.
Así, Sotuta de Peón se consolida como un referente de tradición, identidad y desarrollo económico en Yucatán.
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