El asilo Brunet Celarain busca recaudar cerca de 500 mil pesos para reparar sus instalaciones con la Paellada de la Amistad en Mérida.
La Paellada de la Amistad se realizará en beneficio de los adultos mayores del asilo Brunet Celarain, en Mérida, con una jornada de comida, música y presentaciones artísticas para recaudar fondos destinados al mantenimiento de las instalaciones.
La procuradora de fondos del asilo, Sor Isabel Rivera Valentín, informó que la meta es reunir cerca de medio millón de pesos para atender necesidades estructurales de un edificio que tiene 124 años de antigüedad, entre ellas la renovación del cableado eléctrico y la reparación de instalaciones hidráulicas.
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La Paellada de la Amistad será el domingo 18 de octubre, con actividades gastronómicas desde las 9 de la mañana y un programa artístico de 10 de la mañana a 4 de la tarde.
Durante la jornada, los asistentes podrán adquirir alimentos y disfrutar de presentaciones musicales y de baile que se alternarán aproximadamente cada media hora.
Foto: Christian Espadas
La organización informó que habrá además de la paella, una variedad de guisos y antojitos al igual que una variedad de postres preparados en la cocina del asilo y donados por proveedores. También se ofrecerán bebidas, café, frappés y raspados.
Va a haber pavo en relleno negro, en escabeche, pollo asado, va a haber bueno, la paella, por supuesto, empanadillas, postres, flanes, dulces, sándwichón, etc.
Sor Isabel Rivera Valentín - Procuradora de fondos del asilo
La paella será uno de los principales atractivos del evento y estará a cargo de los chefs José Luis Ancona y Juan Medina, con el apoyo de la madre Consuelo, responsable de la cocina, y de un grupo de voluntarios.
De acuerdo con los organizadores, cada ración de paella tendrá un costo de 250 pesos e incluirá un contenedor de aproximadamente un kilo, además de panecillos y picantes. La cantidad está pensada para compartir entre dos o tres personas, según señalaron durante la presentación.
Los boletos estarán disponibles en preventa hasta el sábado 17 de octubre y también podrán adquirirse el mismo domingo en las instalaciones del asilo, aunque la organización invitó a comprarlos con anticipación al número 999 456 0814.
Además de la oferta gastronómica, habrá presentaciones del grupo folclórico de la Preparatoria Dos, el saxofonista Juan Rubio, el ballet de la tercera edad del Ayuntamiento de Mérida y otros grupos de baile e intérpretes. También se instalarán espacios de venta de ropa y joyería, una tómbola y juegos infantiles, entre ellos brincolines.
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Sor Isabel Rivera Valentín explicó que la meta de la edición de este año es recaudar cerca de 500 mil pesos, que se destinarán a atender las necesidades de mantenimiento y reparación del asilo, cuyas instalaciones requieren intervenciones en diferentes áreas.
La responsable de la procuración de fondos señaló que uno de los pendientes más importantes es la renovación del cableado eléctrico. Aunque ya se han realizado trabajos por etapas y han recibido apoyo de proveedores y personas altruistas, todavía quedan departamentos por atender. También enfrentan problemas recurrentes en las instalaciones hidráulicas.
Foto: Christian Espadas
Confiamos este recaudar en cerca de medio millón y todo eso se va a ir directo para para ver temas estructurales del asilo. Prácticamente todavía seguimos con la cablería de 11 mil metros, entonces todavía faltan muchos departamentos de arreglar todo lo que es la cablería de un edificio que tiene 124 años.
Sor Isabel Rivera Valentín - Procuradora de fondo del asilo
Maricel, voluntaria del asilo, indicó que las instalaciones pueden parecer cuidadas a simple vista; sin embargo, en su interior persisten necesidades que requieren inversiones constantes. Por ello, señaló que las actividades de recaudación representan una manera de contribuir a los gastos, aunque los ingresos de un solo evento no permiten cubrir todas las necesidades.
La voluntaria explicó que un grupo de entre 30 y 35 personas participa en la organización de las actividades y apoya a las religiosas en las tareas de coordinación, preparación y venta.
Para la Paellada de la Amistad también se contará con colaboradores encargados de la cocina, la atención a los asistentes y las distintas áreas del evento.
Como antecedente, durante la presentación se informó que el año pasado se prepararon más de mil paellas. Para esta edición, los organizadores buscan superar esa cantidad, por lo que reiteraron la invitación a adquirir los boletos con anticipación o acudir el día de la actividad.
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El asilo Brunet Celarain alberga a 140 adultos mayores, distribuidos en áreas de enfermería para hombres y mujeres, espacios para personas con demencia y otras áreas destinadas a quienes conservan cierto grado de autonomía, de acuerdo con la información proporcionada por Sor Isabel Rivera Valentín.
Durante la rueda de prensa, Rivera Valentín explicó que algunos residentes no cuentan con familiares que los visiten o se hagan cargo de ellos, mientras que otros, aunque tienen familia, reciben pocas visitas. En este contexto, la atención cotidiana y el mantenimiento de las instalaciones forman parte de los gastos que deben solventarse.
Foto: Asilo Brunet Celarain
La directora del asilo también invitó a las personas interesadas a conocer las instalaciones y a colaborar mediante donativos en efectivo o en especie. Quienes requieran un recibo deducible de impuestos pueden comunicarse al número 999 456 0814, a través de WhatsApp, para recibir información sobre el procedimiento.
Los organizadores señalaron que la Paellada de la Amistad busca reunir a familiares de los residentes, voluntarios y personas que colaboran con el asilo, al tiempo que permite obtener recursos para atender sus necesidades.
La invitación permanece abierta tanto para quienes deseen asistir y consumir alimentos como para quienes puedan contribuir mediante la compra de boletos o donativos.
