El DIF Yucatán mantiene estrategias de orientación nutricional y cocina saludable en municipios del estado.
El Sistema DIF Yucatán continúa fortaleciendo acciones de educación alimentaria en comunidades vulnerables del estado mediante talleres de cocina nutritiva, orientación nutricional y capacitación enfocada en la preparación segura de alimentos.
Las actividades forman parte de la estrategia impulsada por el gobernador Joaquín Díaz Mena y la presidenta honoraria del DIF Yucatán, Wendy Méndez Naal, con el objetivo de mejorar la calidad alimentaria y promover hábitos saludables entre las familias yucatecas.
De acuerdo con las autoridades, estas acciones también buscan reforzar el derecho a una alimentación adecuada en municipios donde operan los Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo.
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Como parte de estas estrategias, el DIF estatal realizó un taller de cocina nutritiva en el Espacio de Alimentación “Flor de Azucena”, ubicado en Tixcacalcupul.
En la actividad participaron 10 cocineras responsables del comedor comunitario local, quienes elaboraron distintas recetas enfocadas en alimentación balanceada y accesible para las familias.
Entre los platillos preparados estuvieron:
Foto: DIF Yucatán.
Además de la preparación de alimentos, las asistentes reforzaron conocimientos relacionados con:
Las autoridades señalaron que este tipo de capacitaciones permiten mejorar la calidad de los alimentos que diariamente reciben niñas, niños, adultos mayores y personas en situación vulnerable.
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El DIF Yucatán informó que actualmente operan 148 Espacios de Alimentación, Encuentro y Desarrollo distribuidos en 78 municipios del estado.
En estos espacios no solamente se brinda apoyo alimentario, sino que también se desarrollan acciones enfocadas en:
Foto: DIF Yucatán.
Las autoridades estatales destacaron que estas estrategias buscan generar un impacto directo en comunidades vulnerables, especialmente en zonas donde muchas familias enfrentan dificultades económicas o acceso limitado a alimentos nutritivos.
Asimismo, reiteraron que los programas alimentarios continuarán desarrollándose en distintas regiones del estado como parte de las acciones enfocadas en bienestar social, salud y atención comunitaria en Yucatán.
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