El Banco de Alimentos de Yucatán alcanzó al 10% de la población con carencia alimentaria en el estado durante 2025.
El Banco de Alimentos de Yucatán reportó avances relevantes durante 2025 en su estrategia de combate a la carencia alimentaria, con un alcance que ya cubre a miles de familias en distintos puntos del estado.
Esto, a través de un modelo basado en la recolección, rescate y distribución de alimentos, con el que la organización consolidó su presencia tanto en comunidades urbanas como rurales, al tiempo que fortaleció su red de aliados y voluntariado.
Los resultados presentados reflejan no solo el volumen de ayuda entregada, sino también el crecimiento territorial y operativo de la institución en su transición hacia una cobertura estatal.
Durante el último año, el Banco de Alimentos de Yucatán atendió a un total de 9,596 familias, una cifra cercana a las 10 mil unidades familiares beneficiadas.
En términos de personas, el alcance fue de 38,234 beneficiarios directos, lo que representa aproximadamente el 10% de la población con carencia alimentaria en el estado, estimada en alrededor de 348 mil personas.
Foto: Unsplash.
El 10% del hambre de las personas con carencia alimentaria ya está siendo atendido por el Banco de Alimentos. Suena mucho: 38 mil personas, pero nosotros vemos el vaso medio vacío, pues aún nos falta el 90%.
José Trinidad Molina Casares - Presidente del Banco de Alimentos de Yucatán.
La distribución de la ayuda muestra una mayor proporción de mujeres atendidas y una cobertura equilibrada entre comunidades urbanas y rurales.
Este impacto, según Molina Casares, se logró mediante la entrega de más de 180 mil paquetes alimentarios, integrados con distintos grupos de alimentos como:
Buscando mantener un balance nutricional en los apoyos.
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La entrega de alimentos se realiza a través de dos principales vertientes:
En el caso de las comunidades, el banco atiende tanto zonas urbanas, principalmente en el área de influencia de Mérida, como rurales en diversos municipios del estado. En total, durante 2025 se tuvo presencia en 58 municipios de Yucatán.
Por otra parte, se brindó apoyo a 50 instituciones que trabajan con poblaciones en situación vulnerable, como personas en rehabilitación, adultos mayores o grupos especializados en distintas problemáticas sociales.
Bajo este esquema, el Banco de Alimentos no solo entrega insumos directamente, sino que también respalda a organizaciones que atienden a sectores específicos, ampliando así el alcance de la ayuda alimentaria.
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En 2025 se rescataron más de dos mil 500 toneladas de alimentos, lo que representa uno de los principales logros operativos del periodo.
Este volumen proviene, en gran medida, de donaciones de empresas, productores y aliados, así como del rescate de alimentos que, pese a no cumplir con estándares comerciales ya sea por daño en empaque o excedentes de producción, siguen siendo aptos para el consumo.
Foto: Christian Espadas.
Necesitamos también que los productores y las empresas que generan alimentos nos ayuden. Si algo les salió mal cuando estaban probando un producto, por ejemplo un etiquetado incorrecto, no lo desperdicien: pueden donarlo al banco de alimentos. Si hubo un accidente y se abolló una lata, la comida sigue siendo apta; es solo el empaque el que tuvo un fallo. Esa comida puede servir también.
José Trinidad Molina Casares - Presidente del Banco de Alimentos de Yucatán.
Además, la organización reportó la expansión de su infraestructura con la apertura de una nueva bodega, lo que permitió fortalecer la cobertura en el sur del estado y proyectar un crecimiento hacia otras regiones como el oriente y poniente.
Este avance se complementa con la participación del voluntariado, clave para el empaquetado y distribución de los más de 180 mil apoyos entregados durante el año.
En conjunto, los datos reflejan un crecimiento sostenido en la capacidad de atención del Banco de Alimentos de Yucatán, aunque también evidencian que aún existe una brecha considerable frente a la demanda total de alimentos en la entidad.
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