Festival del Vino “Sabor a Vid” en Mérida: experiencias, sabores y música
El evento reunió a cientos de asistentes en Mérida con degustaciones, propuestas gastronómicas, música en vivo y actividades.
Mérida se convirtió este fin de semana en el punto de encuentro para amantes del vino, la gastronomía y las experiencias sensoriales durante la más reciente edición del Festival del Vino “Sabor a Vid”.
El evento reunió a productores, distribuidores, sommeliers, restaurantes, artesanos y público en general, quienes disfrutaron de una jornada dedicada a la cultura del vino.
Foto: Sabor a Vid.
Con una amplia oferta de etiquetas nacionales e internacionales, este festival es uno de los eventos gourmet más esperados del año y, en esta ocasión, se realizó en la capital yucateca, atrayendo tanto a expertos como a quienes buscan adentrarse en el mundo del vino.
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¿Qué actividades destacaron en esta edición del festival?
Este año, “Sabor a Vid” ofreció espacios de degustación donde las bodegas participantes compartieron desde vinos jóvenes hasta reservas especiales, brindando asesoría y explicaciones sobre las características de cada variedad.
Sommeliers invitados impartieron talleres y breves catas guiadas que ayudaron a los asistentes a comprender mejor los perfiles aromáticos, las notas de sabor y los maridajes recomendados.
Foto: Irving Gil.
Yucatán, y la ciudad de Mérida especialmente, ha sido una de las ciudades con más consumo de vino; además, es una zona muy gastronómica que combina bien con el vino. Es un evento de mucho nivel.
Ana María Arias - Sommelier y organizadora del evento
¿Cómo respondió el público meridano al festival?
La asistencia superó las expectativas de los organizadores, quienes destacaron que el público meridano muestra cada vez mayor interés en eventos que combinan gastronomía, cultura y entretenimiento. Familias, grupos de amigos y visitantes de otros municipios disfrutaron del ambiente, la música en vivo y las zonas de convivencia.
“Sabor a Vid” se convirtió en un encuentro que mostró la variedad de propuestas y la posibilidad de descubrir nuevos vinos sin necesidad de ser expertos.
Muchos coincidieron en que este tipo de iniciativas fomenta la cultura vitivinícola en la región y contribuye a posicionar a Mérida como un destino gastronómico.
Foto: Irving Gil.
Nos habla de que la gente está entendiendo el sabor del vino y esperamos repetirlo durante muchos años, porque viene gente de todos lados.
Ana María Arias - Sommelier y organizadora del evento
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¿Qué impacto tiene “Sabor a Vid” en la cultura gastronómica local?
De acuerdo con organizadores y expositores, el festival contribuye a promover a pequeños productores, fortalecer alianzas comerciales y acercar al público a la diversidad de vinos disponibles en México y el mundo. Además, impulsa la formación de nuevos consumidores informados, interesados en aprender y explorar.
Foto: Sabor a Vid.
El vino es para disfrutar, para tomar despacio; paladeen el vino para que noten el impacto del vino en sus vidas. Hay más de 40 bodegas de varios estados del país: Querétaro, Guanajuato, Jalisco; hay varias, y también internacionales.
Ana María Arias - Sommelier y organizadora del evento
Con esta edición, “Sabor a Vid” reafirma su papel como un espacio que celebra la cultura del vino en Mérida, fomenta el consumo responsable y crea un punto de reunión donde la gastronomía, la música y la convivencia se fusionan para ofrecer un día inolvidable.
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