Gusano barrenador en Tamaulipas ¿Es seguro el consumo de carne?
¿Es seguro el consumo de carne en Tamaulipas tras el gusano barrenador? Las autoridades aseguran que no hay riesgo para la salud.
Es confirmado el tercer caso de gusano barrenador en Tamaulipas, lo que ha estado generando la duda en algunas personas acerca de que tan seguro es el consumo de carne, aquí en POSTA Tamaulipas te explicamos todos los detalles.
¿Es seguro el consumo de carne con el gusano barrenador en Tamaulipas?
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En una semana han sumado tres casos de gusano barrenador confirmados en la entidad tamaulpeca, el caso más reciente confirmado fue en la cabecera municipal de González, que se suma a los casos en Llera de Canales y Altamira.
Sin embargo, la pregunta que más ha estado alertando a las personas es acerca de que tan seguro es ahora el consumo de carne con el impacto de esta plaga en Tamaulipas. De acuerdo a lo que indican las autoridades sanitarias, el consumo y comercio de carne y productos cárnicos es completamente seguro ya que la forma en que afecta la plaga del gusano barrenador consiste en atacar exclusivamente a animales vivos de sangre caliente y no representa un riesgo para la salud humana.
¿Qué se sabe sobre el caso más reciente confirmado de gusano barrenador en Tamaulipas?
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El nuevo caso de gusano barrenador en Tamaulipas fue confirmado en el municipio de González. El alcalde municipal Miguel Alejandro Zu’iga Rodriguez informó que después de la confirmación del caso positivo se convocó de manera inmediata a una reunión emergente con autoridades federales, estatales y organismos internacionales con el objetivo de poder hacer un refuerzo en las acciones de contención y evitar que se siga propagando la plaga.
En el encuentro estuvieron presentes autoridades y especialistas del Servicio Nacional de Sanidad, inocuidad y calidad agroalimentaria, de la Secretaría de Agricultura de Tamaulipas y del organismo internacional regional de Sanidad Agropecuaria. Ahí mismo se acordó intensificar la vigencia sanitaria y la atención directa en el campo.
¿Cómo afecta el gusano barrenador a Tamaulipas?
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El gusano barrenador es una plaga que está surgiendo en Tamaulipas y otras entidades. Este tema, aunque todos lo han escuchado, pocos conocen cómo impacta o afecta a las personas. Aquí te damos un poco de contexto; el gusano barrenador representa más que una simple plaga, es un riesgo para la salud del ganado.
Y bien, tú te puedes preguntar cómo afecta que esté en malas condiciones el ganado de Tamaulipas a las personas, pues esto deriva en que se eleven los costos de la carne debido a los procesos de selección que ahora se tendrán con el ganado. Además, también afecta al comercio internacional de animales vivos desde Tamaulipas.
