La gastronomía tamaulipeca estará presente en el Festival del Taco 2026 como parte de “32 sabores, 32 estados”.
Tamaulipas está listo para presumir uno de sus mayores orgullos: su sabor. La riqueza gastronómica del estado cruzará fronteras internas para llegar al Festival del Taco 2026, uno de los eventos culinarios más llamativos del país, que este año se celebrará en el Pueblo Mágico de Taxco bajo el concepto nacional “32 sabores, 32 estados”.
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Será del 30 de abril al 2 de mayo cuando la Plaza Borda se convierta en el punto de encuentro para miles de visitantes que podrán recorrer México… taco por taco. Ahí, Tamaulipas buscará conquistar paladares con recetas que cuentan historias de campo, mar y tradición.
Tacos representarán a Tamaulipas. Foto / Gobierno del Estado
Aunque aún no se ha revelado el menú exacto, la expectativa gira en torno a los sabores más emblemáticos del estado: desde tacos de carne asada del norte, barbacoa, discada, hasta opciones con mariscos del sur y la frontera.
El secretario de Turismo de Tamaulipas, Benjamín Hernández Rodríguez, destacó que cada taco tamaulipeco refleja la identidad productiva del estado, donde la agricultura, la ganadería y la pesca forman parte esencial de su cocina.
Más que un platillo, cada receta representa costumbres familiares, sazones heredados y una forma de compartir la cultura.
Tacos representarán a Tamaulipas. Foto / Gobierno del Estado
La estrategia va más allá del antojo. Este tipo de festivales permiten mostrar al estado como un destino turístico integral, donde la gastronomía es una puerta de entrada para descubrir playas, pueblos, tradiciones y atractivos naturales.
El funcionario explicó que el Festival del Taco no solo celebra a uno de los alimentos más representativos de México, sino que fortalece los vínculos culturales y turísticos entre las entidades participantes.
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Para Tamaulipas, esta participación se convierte en una vitrina nacional para mostrar que el estado tiene mucho más que ofrecer.
Tacos representarán a Tamaulipas. Foto / Gobierno del Estado
La respuesta parece ser sí. En cada bocado puede ir una historia, una identidad y hasta una invitación a visitar el lugar de donde proviene ese sabor.
Además, la presencia de Tamaulipas en Taxco será parte de una agenda turística más amplia, ya que el estado también participará en el Tianguis Turístico de México 2026, que se celebrará en Acapulco del 27 al 30 de abril.
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Con ello, la entidad busca fortalecer su presencia nacional e impulsar la llegada de visitantes mediante experiencias culturales, gastronómicas y recreativas.
Hoy, Tamaulipas prepara sus mejores sabores para ponerlos sobre la mesa. Porque cuando un taco lleva tradición, identidad y orgullo… no solo alimenta, también enamora.
