La Secretaría de Obras Públicas del Estado inició los trabajos de mantenimiento y señalización en la carretera Interejidal; el proyecto busca dignificar el acceso a los negocios de comida a la leña y parajes turísticos que dan identidad al norte de Ciudad Victoria.
Con el objetivo de convertir el sabor tradicional del campo en un motor de desarrollo turístico, se ha puesto en marcha la rehabilitación de la carretera Interejidal.
Este proyecto, que se extiende hasta Santa Engracia, no solo busca mejorar la seguridad vial, sino consolidar formalmente la "Ruta Gastronómica", un corredor donde la sazón de las familias rurales ha sido el secreto mejor guardado de la región centro del estado.
El titular de la Secretaría de Obras Públicas, Pedro Cepeda Anaya, destacó que estas acciones responden a la necesidad de brindar una infraestructura digna tanto para los habitantes de los ejidos como para los cientos de comensales y turistas que cada fin de semana recorren esta zona en busca de la tradicional comida hecha en leña.
El proyecto de mejora no contempla una ampliación de la vía, sino una intervención profunda en su conservación. Según explicó Cepeda Anaya, los trabajos consisten en bacheo, recarpeteo en los tramos más dañados y una renovación total de la señalización informativa y preventiva.
"Estas acciones ya estaban programadas como parte del mantenimiento, integrándose al Proyecto Turístico de la Ruta Gastronómica", señaló el funcionario. Un elemento distintivo de esta obra será la instalación de un arco monumental, el cual servirá como punto de bienvenida y referencia para los visitantes, marcando formalmente el inicio de este corredor turístico y culinario.
Hotel Santa Engracia, Tamaulipas | FOTO: Gobierno de Tamaulipas
Históricamente, los ejidos del norte de Victoria como La Presita, La Libertad, La Misión, Caballeros, Rancho Nuevo y Santa Ana se han distinguido por su riqueza culinaria. Lo que comenzó como pequeños negocios familiares a la orilla de la carretera hoy ha evolucionado con inversiones locales que buscan ofrecer una experiencia más completa al visitante.
Al mejorar la carretera, se facilita el acceso a comunidades como Alto de Caballeros, El Roble y Santa Engracia, permitiendo que los productores locales comercialicen sus productos y servicios de manera más eficiente, generando un impacto positivo en la economía de cientos de familias tamaulipecas.
Comedor Doña Mague/Inés de los más visitados en la ruta gastronómica | FOTO: FB Doña Mague/Inés
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La rehabilitación de la carretera Interejidal también abre las puertas a los tesoros naturales e históricos de la región. Con la nueva infraestructura, se busca promover sitios emblemáticos que son el orgullo de la zona centro.
Entre estos sitios y bellezas naturales podemos destacar Los Troncones y La Presa de Caballeros, ideales para el ecoturismo y la convivencia familiar. También podemos hablar de Los San Pedros y El Ojito de Santa Ana, sitios naturales de gran belleza.
Y no podemos pasar por alto El Salto del Tigre y Río El Roble, destinos para quienes buscan aventura y contacto con la naturaleza. Para cerrar con la Hacienda de Santa Engracia, un sitio de enorme valor histórico que corona el final de esta ruta.
Con estas acciones, la Secretaría de Obras Públicas no solo repara una carretera, sino que construye un puente entre la ciudad y el campo, apostando por el turismo local como la llave para el crecimiento de nuestras comunidades rurales.
Parque Ecológico Los Troncones | FOTO: Gobierno de Tamaulipas
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