El Festival del Cabrito 2026 se realizará en Tula, Tamaulipas, con el Concurso de Cabrito a la Parrilla como uno de sus principales atractivos.
Con el objetivo de fortalecer el posicionamiento de la gastronomía del cabrito como símbolo de identidad del altiplano de Tamaulipas, autoridades estatales y municipales anunciaron la realización del Festival del Cabrito 2026 en el Pueblo Mágico de Tula.
Dentro del programa destaca el concurso de parrilleros, una competencia que reúne tradición, técnica y pasión por el fuego, y que convoca tanto a chefs profesionales como a entusiastas de la parrilla.
El Festival del Cabrito 2026 se lleva a cabo en Tula los últimos días de enero. FOTO | Carlos García
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Los equipos interesados en participar en el concurso de parrilleros del Festival del Cabrito 2026 deben realizar su registro a través del formulario oficial en línea: https://forms.gte/CdkrqCIEGGxrmu1b9
La inscripción tiene un costo de 500 pesos, lo que garantiza la participación en una de las competencias gastronómicas más representativas de todo el estado.
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El certamen está dividido en dos categorías:
Categoría Chef, dirigida a parrilleros profesionales.
Categoría Amateur, para quienes buscan demostrar su sazón y creatividad en la parrilla.
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El concurso ofrece premios en efectivo para los tres primeros lugares de cada categoría:
Categoría Chef
1er lugar: 15 mil pesos
2do lugar: 10 mil pesos
3er lugar: 5 mil pesos
Categoría Amateur
1er lugar: 7 mil pesos
2do lugar: 5 mil pesos
3er lugar: 3 mil pesos
FOTO | Carlos García
El Festival del Cabrito 2026 se llevará a cabo los días 30 y 31 de enero y 1 de febrero en Tula, Tamaulipas, con la coordinación de la Secretaría de Desarrollo Rural, Pesca y Acuacultura, la Secretaría de Turismo, la Secretaría de Economía y el Gobierno Municipal, consolidándose como un evento clave para la promoción cultural, gastronómica y turística del altiplano tamaulipeco.
