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Tamaulipas

¿Cuáles son los cinco mejores platillos de Tamaulipas según la inteligencia artificial?

Dado que la inteligencia artificial parece tener una respuesta para todo, le preguntamos cuáles son los cinco mejores platillos del estado, las tortas de la barda no entraron en los primeros puestos.

¿Cuáles son los cinco mejores platillos de Tamaulipas según la inteligencia artificial? FOTO| Luis Vicente Ballinas
¿Cuáles son los cinco mejores platillos de Tamaulipas según la inteligencia artificial? FOTO| Luis Vicente Ballinas

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Por: Victoria Jiménez

En este período vacacional, decidimos preguntar a la inteligencia artificial cuáles son los mejores platillos del estado, para que los turistas puedan disfrutarlos.



La inteligencia artificial respondió que la gastronomía de Tamaulipas es muy rica y variada, con influencias del norte de México, la costa del Golfo y la región huasteca. Te contamos más a continuación.

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¿Cuál es el platillo más rico de Tamaulipas, según la inteligencia artificial?

La inteligencia artificial colocó en primer lugar de la gastronomía tamaulipeca a la carne a la tampiqueña, misma que Selena Quintanilla mencionó en una ocasión era su preferida.



Según la inteligencia artificial: este platillo es un verdadero símbolo de la región. Consiste en un corte de carne de res, generalmente un filete, acompañado de una enchilada de queso, frijoles refritos, arroz, queso fresco y guacamole.

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¿Cuáles son los platillos más ricos de Tamaulipas según la inteligencia artificial?



  • 2° lugar, gorditas rellenas: Las gorditas son tortillas de maíz gruesas que se abren, por un lado, para rellenarse con una gran variedad de guisos. En Tamaulipas, son especialmente populares las rellenas de chicharrón prensado, picadillo, frijoles refritos con queso, o carne deshebrada. 
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  • 3° lugar, cabrito al pastor: El cabrito, cocinado lentamente a las brasas, es una especialidad del norte de México y Tamaulipas no es la excepción. La carne queda tierna y jugosa, con un sabor ahumado delicioso. Se suele acompañar con tortillas de harina, cebolla, cilantro y salsa.
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  • 4° lugar, jaibas rellenas: Dada su ubicación en la costa del Golfo, los mariscos frescos son parte fundamental de la cocina tamaulipeca. Las jaibas rellenas son un platillo exquisito donde el cuerpo de las jaibas se rellena con su propia carne desmenuzada y sazonada, a menudo con verduras y especias, luego se empanizan y se fríen u hornean.
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  • 5° lugar, bocoles: Estos son pequeños tamales redondos hechos con masa de maíz martajada, manteca de cerdo y sal. Suelen tener un relleno sencillo, como frijoles refritos o queso, y se cocinan en un comal. Son típicos de la región huasteca y un bocado delicioso y tradicional.
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¿Qué otros platillos de Tamaulipas son ricos según la inteligencia artificial?

Mencionar otros platillos deliciosos sería justo, como las tortas de la barda de Tampico, el asado de puerco, los tamales de venado y el huatape de camarón. 



Por último, señaló que la oferta culinaria de Tamaulipas es vasta y deja con ganas de probar más.



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