Cena de año nuevo 2026 en la frontera de Tamaulipas ahora saldrá más cara, por esta razón según la Canaco
La cena de Año Nuevo 2026 en la frontera norte de Tamaulipas costará 17% más, según Canaco. ¿Cómo afecta esto a las familias?
La llegada de 2026 traerá un golpe directo al bolsillo de las familias en la frontera norte de Tamaulipas. Un análisis interanual de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) de Reynosa advierte que la cena de Año Nuevo será, en promedio, 17% más cara que en 2024.
El incremento afecta a municipios como Reynosa, Matamoros y Nuevo Laredo, donde los hogares enfrentan mayores precios en productos tradicionales, al tiempo que el poder adquisitivo continúa debilitándose frente a la inflación.
El presidente de Canaco Reynosa, Gildardo López Hinojosa, explicó que el estudio revela que organizar una cena para 15 personas tendrá un costo aproximado de 17 mil 100 pesos, es decir, alrededor de 1,140 pesos por persona.
Esta cifra supera el ingreso mensual neto de un trabajador que percibe el salario mínimo en la Zona Libre de la Frontera Norte, estimado actualmente en 13 mil 409 pesos.
La comparación deja en evidencia una brecha preocupante entre los ingresos y el costo de las celebraciones tradicionales. De acuerdo con Canaco, el aumento salarial registrado en los últimos años no ha sido suficiente para compensar el alza sostenida en la canasta básica y en los insumos de temporada.
¿Por qué se encareció la cena de Año Nuevo en la frontera?
El principal detonante del incremento es el alza en los precios de alimentos emblemáticos de la temporada.
El bacalao registró un aumento del 27%, el pavo ahumado subió 17.5%, la pierna de cerdo 15% y los tamales, considerando sus insumos, también se encarecieron alrededor de 15%. Estos productos conforman la base de muchas mesas fronterizas durante las fiestas decembrinas.
“El costo de las celebraciones de fin de año refleja con claridad la pérdida del poder adquisitivo”, señaló López Hinojosa. Agregó que, hoy en día, una cena tradicional puede rebasar el ingreso mensual de un trabajador con salario mínimo, obligando a las familias a endeudarse, reducir porciones o modificar el menú.
El bacalao registró un aumento del 27 por ciento de incremento | FOTO: Freepik
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¿Siguen siendo los tamales la opción más accesible?
Aunque los tamales continúan como el platillo más popular en la región, su preparación ya no resulta tan económica. Elaborar 100 tamales en casa supera los 800 pesos solo en ingredientes.
En el mercado, su precio en Reynosa oscila entre 180 y 195 pesos por docena, lo que significa más de 1,160 pesos por cien piezas.
Este escenario ha llevado a muchas familias a reconsiderar la cantidad que preparan o compran, e incluso a sustituir ingredientes tradicionales por otros más económicos, sin sacrificar por completo la costumbre.
Muchas familias prefieren comprar o hacer tamales, aunque también los costos son elevados | FOTO: Freepik
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¿Cómo están cambiando los hábitos de consumo?
El estudio de Canaco detectó un aumento en la llamada “cena de traje”, donde varias familias comparten los costos y cada hogar aporta un platillo. Bajo este esquema, el gasto promedio por familia ronda los 5,700 pesos, equivalente a más del 40% del ingreso mensual de un trabajador con salario mínimo.
También se observa una mayor demanda de paquetes preparados y la sustitución de proteínas, estrategias que buscan controlar el gasto y evitar desperdicios. No obstante, Canaco advirtió que este panorama anticipa una cuesta de enero más severa en 2026, debido al uso de gratificaciones para pagar deudas y al escaso margen de ahorro.
Finalmente, López Hinojosa reiteró el llamado al consumo responsable y al fortalecimiento de políticas públicas que protejan el poder adquisitivo de las familias en la región fronteriza, donde el impacto de la inflación se siente con mayor intensidad.
El pavo ahumado subió 17.5% para la cena de año nuevo | FOTO: Freepik
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