En comunidades como San Carlos, Tamaulipas, tomar una copita de mezcal en ayunas es una tradición centenaria para "curar el cuerpo". Analizamos la historia detrás de este remedio y lo que dice la ciencia sobre este destilado.
mezcal artesanal
En Oaxaca está la capital mundial del mezcal artesanal; imperdible de visitar
En Oaxaca elaborar el mezcal artesanal es mucho más que fabricar una bebida tradicional, es identidad.