La migración libanesa dejó una huella en la gastronomía local que hoy se refleja en este platillo presente en todo Yucatán.
antojito yucateco
Conoce el polcan, el antojito yucateco que guarda sabor e historia
Entre ingredientes ancestrales y técnicas tradicionales, este antojito yucateco conserva el sabor de la cocina maya y se mantiene vivo en mercados y cocinas locales.
¿Qué son los codzitos yucatecos y cómo se preparan? Descubre este antojito tradicional
Estos antojitos "enrolladitos" de tortilla de maíz, bañados en salsa de jitomate, se disfrutan en desayunos, comidas o como botana en cantinas.