La franquicia surcoreana de pollo frito bb.q llegó oficialmente a México y ya prepara la apertura de su segundo restaurante en otra ciudad del país.
La franquicia surcoreana de pollo frito bb.q llegó oficialmente a México con la apertura de su primera sucursal en el país. El restaurante se encuentra en uno de los principales corredores comerciales y turísticos de la capital.
La llegada de la marca forma parte de su estrategia de expansión por América Latina. De acuerdo con Genesis BBQ, operador de bb.q, la compañía también tiene previsto abrir una segunda sucursal en México antes de que termine agosto, esta vez en Monterrey, para posteriormente continuar su crecimiento hacia otras ciudades importantes del país.
Foto: X (@oscar_report)
El primer restaurante de bb.q en México se ubica en Zona Rosa, una de las zonas con mayor actividad comercial y turística de Ciudad de México.
El establecimiento cuenta con una superficie de 338 metros cuadrados, equivalentes a aproximadamente 3 mil 638 pies cuadrados, y tiene capacidad para 115 personas distribuidas en dos pisos y una terraza.
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Con esta apertura, la franquicia busca utilizar Ciudad de México como punto de partida para desarrollar su presencia en el mercado mexicano y acercar la gastronomía coreana a un público más amplio.
Uno de los principales atractivos del restaurante es su oferta de pollo frito al estilo coreano. El menú cuenta con 12 variedades de pollo, entre las que se encuentran opciones como Golden Original, una de las preparaciones clásicas de la marca, y Cheesling, que lleva un recubrimiento de sazonador de queso.
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Además del pollo, el restaurante ofrece diferentes platillos de inspiración coreana y opciones pensadas para distintos gustos. Entre ellas se encuentran tteokbokki, un platillo de pasteles de arroz con salsa picante, y arroz frito con kimchi.
El menú también incluye bowls de arroz, sándwiches de pollo, corn dogs y postres, por lo que la propuesta no se limita únicamente al pollo frito.
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Con su llegada a México, bb.q alcanzó un total de 20 establecimientos en América Latina.
Antes de entrar al mercado mexicano, la franquicia ya contaba con presencia en países como Panamá, Costa Rica, Bahamas y Colombia, como parte de su estrategia para ampliar la presencia internacional de la gastronomía surcoreana.
La expansión en la región responde al crecimiento del interés por diferentes propuestas de comida asiática y, particularmente, por la gastronomía coreana.
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La expansión de bb.q en México no se quedará únicamente en Ciudad de México. La compañía tiene previsto inaugurar su segunda sucursal en Monterrey antes de que termine agosto de 2026.
La ciudad representa un punto estratégico debido a su importancia como uno de los principales centros industriales y económicos del norte del país.
Después de las aperturas en Ciudad de México y Monterrey, la empresa contempla continuar su expansión hacia otras ciudades importantes de México, aunque todavía no se han especificado todas las próximas ubicaciones.
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