Descubre cómo Monterrey celebra el Año Nuevo Chino con una oferta gastronómica variada y deliciosa en sus restaurantes.
Monterrey se suma a la celebración del Año Nuevo Chino con una oferta gastronómica cada vez más amplia y especializada.
Aunque la ciudad no cuenta con una comunidad china tan numerosa como otras urbes del país, en los últimos años han surgido restaurantes que apuestan por recetas tradicionales, técnicas auténticas y menús pensados para compartir, una de las principales costumbres de esta festividad.
La llegada del Año Nuevo Chino, también conocido como Festival de Primavera, representa una oportunidad para que las familias regiomontanas se reúnan alrededor de la mesa y conozcan platillos simbólicos como el arroz frito, los dumplings, las sopas orientales y las carnes en salsas dulces o agridulces, asociados a la prosperidad, la abundancia y la buena fortuna.
El Año Nuevo Chino se celebra entre finales de enero y mediados de febrero, ya que su fecha se rige por el calendario lunar y comienza con la primera luna nueva del año.
La festividad se extiende durante aproximadamente 15 días y concluye con el Festival de los Faroles.
En términos recientes, en 2025 se celebró el 29 de enero y en 2026 tendrá lugar el 17 de febrero.
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Uno de los espacios más reconocidos por su propuesta tradicional es Taiwan Dim Sum, ubicado en la zona de Mitras Centro.
Este restaurante se ha posicionado entre los favoritos de la ciudad por ofrecer una carta especializada en dim sum, es decir, pequeños platillos al vapor o fritos que se sirven para compartir.
Entre sus opciones destacan los dumplings rellenos de camarón, cerdo y vegetales, los bollos al vapor y las sopas orientales. Su ambiente familiar y su presentación cuidada lo convierten en una opción ideal para quienes buscan vivir el Año Nuevo Chino con una experiencia más cercana a la cocina cantonesa.
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Para quienes prefieren una oferta más amplia, Shing Long es una alternativa consolidada dentro de la escena gastronómica regiomontana.
Este restaurante combina cocina al momento con un menú variado que incluye arroz frito, chop suey, costillas agridulces, pollo en diferentes salsas y mariscos.
Su principal atractivo es la diversidad de platillos clásicos adaptados al gusto local, lo que lo convierte en una opción frecuente para reuniones familiares durante celebraciones especiales.
Otra propuesta destacada es Ji Xiang, un restaurante que ha ganado popularidad por su sazón, porciones generosas y precios accesibles.
Su cocina es sencilla, pero consistente, ideal para quienes buscan una experiencia tradicional sin elevar demasiado el presupuesto .
Entre sus platillos más solicitados se encuentran el arroz frito especial, el pollo con almendras, el cerdo en salsa dulce y las sopas orientales.
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