La comunidad gastronómica de Santiago llora la partida de Diana Rodríguez Marroquín, fundadora de Tacos Villa de Santiago, a los 65 años.
La comunidad gastronómica de Santiago, Nuevo León, se encuentra de luto tras confirmarse el fallecimiento de la Sra. Diana Rodríguez Marroquín, fundadora y alma de "Tacos Villa de Santiago". A sus 65 años, la empresaria deja un vacío profundo en una de las tradiciones culinarias más queridas de la región.
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A través de un emotivo comunicado, el establecimiento informó que su partida física ocurrió este 24 de febrero de 2026. Diana no solo fue la creadora de un negocio exitoso, sino el motor que convirtió un sueño personal en un punto de encuentro para familias enteras.
El impacto de la Sra. Diana trasciende las paredes de su cocina. Bajo su liderazgo, Tacos Villa de Santiago se consolidó como un referente del sabor auténtico neolonés.
Ante la incertidumbre de los comensales, la administración ha sido clara: el negocio seguirá operando bajo los mismos valores que ella instauró. La promesa de la familia y el equipo de trabajo es mantener viva su esencia en cada mesa compartida.
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En medio del dolor, la familia Rodríguez Marroquín expresó su gratitud eterna por el apoyo recibido. El comunicado destaca que, aunque hoy despiden a su guía, su historia seguirá escribiéndose gracias a la base sólida que ella construyó.
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