¡Desde Tilapia hasta Salmón! Descubre el Top 5 de pescados favoritos y precios en Monterrey esta Cuaresma.
Aunque Monterrey es mundialmente conocido por su carne asada, durante la Cuaresma 2026 la dieta regia da un giro de 180 grados.
El consumo de productos del mar ha crecido no solo por tradición religiosa, sino por una creciente tendencia hacia la alimentación saludable y la practicidad en la cocina.
A continuación, te presentamos el ranking de los cinco pescados que dominan las mesas de los hogares y restaurantes en Nuevo León:
Es el producto estrella por su costo-beneficio. Al no tener espinas y poseer un aroma muy tenue, es el favorito de las familias con niños y de quienes buscan una comida rápida en la oficina.
Preferida para los fines de semana de reunión. Los regios valoran la frescura de la pieza entera para prepararla frita o al vapor. Es común verla en las marisquerías locales como el plato fuerte del día.
El salmón ha escalado posiciones rápidamente en Monterrey gracias a su alto contenido de Omega-3. Se ha vuelto un básico en las dietas de los regios que frecuentan clubes deportivos y gimnasios.
Este pescado de origen asiático se ha vuelto muy popular en los mercados de Monterrey debido a su precio sumamente competitivo. Es una carne muy blanca y de textura suave que rinde bastante.
Es el pescado de mayor estatus en el ranking. Se consume principalmente en días festivos de la Cuaresma o en cenas de alta cocina. Su carne firme y su piel rojiza lo hacen inconfundible y muy deseado.
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Comer pescado durante la Cuaresma no es solo una tradición cultural, sino una de las decisiones más saludables para el organismo.
Estos productos del mar son una fuente excepcional de proteínas de alta calidad y ácidos grasos Omega-3, los cuales son esenciales para reducir los niveles de colesterol y proteger la salud cardiovascular.
Al ser carnes de fácil digestión y bajas en grasas saturadas, su consumo ayuda a mejorar la presión arterial y fortalece las funciones cerebrales, convirtiéndose en el aliado perfecto para una dieta equilibrada.
Además de los beneficios internos, el consumo de pescado en esta temporada impulsa la economía local y garantiza la ingesta de minerales clave como el fósforo, potasio, yodo y diversas vitaminas del complejo B.
Incorporar especies como la tilapia, el huachinango o el salmón en el menú semanal no solo cumple con la vigilia, sino que también contribuye a fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el aspecto de la piel y el cabello, ofreciendo una nutrición integral para toda la familia.
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