Ante información difundida sobre un posible incremento en el precio de la tortilla, Profeco y la Secretaría de Agricultura lo desmintieron.
En días previos, el sector industrial de la masa y la tortilla informó recientemente que se proyecta un incremento de hasta 4 pesos por kilo en los precios del cereal y la tortilla, el alimento más consumido en México.
Sin embargo, ante la información difundida sobre un posible incremento en el precio de la tortilla, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (AGRICULTURA) y la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) emitieron un veredicto al respecto.
El precio de la tortilla ha presentado una gran volatilidad Foto: Gobierno de México
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A través de un comunicado en conjunto, la Secretaría de Agricultura y la Profeco informaron que no existe un aumento en el costo del maíz en grano, ni de la harina de maíz que justifique un alza en este producto básico para las familias mexicanas.
Ante esta situación, el Gobierno de México hizo un llamado enérgico a evitar incrementos injustificados en el precio de la tortilla en perjuicio de la población, al considerar que se trata de uno de los alimentos fundamentales en la dieta nacional.
La mayoría de las organizaciones nacionales vinculadas a la industria de la masa y la tortilla, junto con las principales empresas productoras de harina, forman parte del Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla.
En este marco, han reiterado su compromiso de sostener la estabilidad de los precios e impulsar una disminución gradual, en función de las condiciones del mercado.
Por su parte, la Cámara Nacional del Maíz Industrializado (CANAMI) y la Unión Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla (UNIMT) reafirmaron su disposición de garantizar una producción y distribución eficientes que contribuyan a mantener los precios estables.
En este sentido, señalaron que actualmente no existen fundamentos técnicos ni económicos que justifiquen un incremento en el costo de la tortilla.
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El Acuerdo Nacional Maíz-Tortilla se plantea como una política integral orientada a favorecer a productoras y productores del campo, a la industria harinera y de la masa, así como a propietarios de tortillerías y consumidores.
A través de este esquema, se facilita el acceso a maíz y harina a precios preferenciales, además de ofrecer financiamiento con tasas de interés y condiciones accesibles, con el objetivo de reducir costos de producción y garantizar que la tortilla llegue a las familias mexicanas a un precio más competitivo.
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