El Gobierno de México compartió información sobre el precio del pollo y si será posible cubrir la demanda nacional
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural habló sobre el abasto de pollo y posibles cambios en su precio en México tras las restricciones sanitarias a las importaciones procedentes de Brasil.
Hasta el 21 de octubre de 2026, el Gobierno federal descartó que la suspensión de las importaciones de pollo desde Brasil provoque un aumento inmediato en el precio de este alimento en México. La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que hay suficiente producto para atender las necesidades del mercado nacional.
De acuerdo con información publicada por Infobae, la titular de la dependencia, Columba Jazmín López Gutiérrez, señaló que las autoridades analizan las condiciones del mercado para prevenir posibles afectaciones a los consumidores.
La funcionaria hizo estas declaraciones ante medios de comunicación después de participar en la ceremonia de colocación de certificados bursátiles de los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), realizada en la Bolsa Mexicana de Valores.
López Gutiérrez aseguró que el suministro está garantizado y explicó que se llevarían a cabo reuniones para revisar la situación relacionada con las restricciones comerciales y sanitarias.
Sin embargo, aunque el Gobierno no prevé un incremento inmediato, será importante observar cómo evoluciona el mercado durante los próximos días.
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La restricción sanitaria fue anunciada por la Sader, a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), con el objetivo de proteger la producción avícola nacional y evitar la entrada de enfermedades al territorio mexicano.
La decisión se tomó después de que el Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA) confirmara la presencia de un virus en una unidad de producción comercial de pollos de engorda ubicada en el municipio de Nova Itaberaba, en el estado de Santa Catarina.
Ante este escenario, las autoridades mexicanas optaron por restringir el ingreso de carne de ave procedente de Brasil mientras reciben y evalúan información zoosanitaria relacionada con el control del brote.
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La Sader sostiene que México cuenta con suficiente pollo para satisfacer la demanda interna, por lo que, de acuerdo con la información difundida el 21 de octubre, no anticipa un desabasto ni un aumento inmediato de precios como consecuencia de la suspensión.
Las autoridades también mantienen el análisis de las condiciones del mercado para identificar posibles afectaciones y tomar medidas en caso de que la situación lo requiera.
