México

¿Qué pasó con Stefano Cremasco? El empresario ligado a “Cambalache” que enfrenta un proceso por la muerte de su madre

Cremasco enfrenta una acusación de homicidio en segundo grado con un arma, relacionada con un presunto hecho de violencia doméstica.

Stefano Cremasco-Cicero es hijo de Óscar Daniel Cremasco Scattolini, empresario argentino que fundó la cadena de restaurantes Cambalache en México en 1986.|Foto: Redes Sociales
Stefano Cremasco-Cicero es hijo de Óscar Daniel Cremasco Scattolini, empresario argentino que fundó la cadena de restaurantes Cambalache en México en 1986.|Foto: Redes Sociales

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Stefano Cremasco-Cicero, empresario mexicano de 36 años vinculado con el grupo restaurantero detrás de Cambalache y Puerto Madero, enfrenta un proceso judicial en Miami, Florida, tras la muerte de su madre dentro de un departamento ubicado en el sector de Brickell.

El empresario fue detenido el 4 de septiembre de 2026 y acusado de homicidio en segundo grado con un arma. De acuerdo con el reporte policial citado por medios locales, la víctima fue encontrada con múltiples heridas de arma blanca.

Cremasco declaró a los agentes que estaba tratando de defenderse, aunque las circunstancias de lo ocurrido continúan bajo investigación.

¿Quién es Stefano Cremasco y cuál es su relación con Cambalache?

Stefano Cremasco-Cicero es hijo de Óscar Daniel Cremasco Scattolini, empresario argentino que fundó la cadena de restaurantes Cambalache en México en 1986.

Antes de su detención, Stefano se desempeñaba como gerente de operaciones de Grupo Orfano en Estados Unidos, conglomerado gastronómico relacionado con las marcas Cambalache y Puerto Madero.

Entre sus proyectos se encontraba 1986 Steak House, un restaurante de inspiración argentina inaugurado en mayo de 2026 en Coconut Grove, Miami.

¿Qué pasó con la madre de Stefano Cremasco?

La madrugada del 4 de septiembre, policías acudieron al complejo residencial Solitair Brickell después de recibir una llamada de emergencia.

Según el informe de arresto, los agentes encontraron a Cremasco en el vestíbulo con manchas de sangre en las manos, la ropa y los zapatos. Posteriormente ingresaron al departamento del piso 47, donde localizaron a su madre con múltiples heridas de arma blanca.

Personal de emergencias confirmó el fallecimiento de la mujer poco después de las 5:00 de la mañana. La víctima había viajado desde México para visitar a su hijo.

¿Qué encontraron las autoridades durante la investigación contra Stefano Cremasco?

Los investigadores revisaron las cámaras de seguridad y los registros de acceso del edificio para reconstruir los movimientos previos al hallazgo.

De acuerdo con el reporte policial, las grabaciones muestran al empresario y a su madre entrando juntos al inmueble la noche anterior. Horas después, Cremasco habría sido captado con ropa aparentemente ensangrentada y un cuchillo.

Durante la inspección del departamento, los detectives aseguraron cuchillos de cocina con manchas de sangre, prendas de vestir, cristales rotos y una botella de vino quebrada.

Estos elementos forman parte de la investigación y su valoración corresponderá a las autoridades judiciales.

¿Qué cargos enfrenta Stefano Cremasco?

Cremasco enfrenta una acusación de homicidio en segundo grado con un arma, relacionada con un presunto hecho de violencia doméstica.

En su primera comparecencia ante un tribunal de Miami-Dade, una jueza le negó la libertad bajo fianza. También se reportó una retención migratoria por parte de las autoridades estadounidenses.

Aunque el empresario manifestó que actuaba en defensa propia, esa versión no ha sido establecida como un hecho por las autoridades. La investigación deberá esclarecer qué ocurrió dentro del departamento y determinar su responsabilidad penal.

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