La riquísima comida de Cuaresma al estilo duranguense, gratis en el Festival Ricardo Castro 2026
La gastronomía duranguense es, en general, una deliciosa mezcla de sabores austeros tradicionales del árido norte de México, con increíbles platillos heredados de los conventos misioneros de la Nueva España, y un toque de agregados generacionales.
Todo esto, nos da como resultado increíbles platillos y originales variedades de la cocina tradicional mexicana, con un toque único característico de Durango.
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Toda esa fiesta de sabores duranguenses los podrás encontrar en un mismo lugar, principalmente en lo referente a tradiciones de Cuaresma, es decir, los 40 días previos a la semana santa, donde muchos evitan las carnes rojas y platillos "lujosos".
Dentro del Festival de la ciudad 'Ricardo Castro' 2026, se ofrecerá una increíble muestra gastronómica gratuita en el tradicional Mercado Gómez Palacio.
El próximo viernes 27 de marzo, a partir de la 1:00 de la tarde, el mercado más popular de Durango será el escenario de este sabroso evento cultural.
En este espacio, los asistentes podrán degustar los platillos más representativos de la temporada cuaresmal, con el especial toque del estilo duranguense y la sazón particular de cada participante de esta muestra.
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Si bien, no se ha dado a conocer un menú como tal, es probable que podamos encontrar los platillos típicos que este mercado ofrece, año tras año, durante la temporada de Cuaresma y la Semana Santa. Entre estos manjares destacan los siguientes.
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