Uno de los antojos preferidos de Durango son los elotes este snack es preparado de diferentes formas.
Si hay un antojito que no falla en Durango, son los elotes preparados, y la propia ciudadanía ya tiene bien identificados sus lugares favoritos para disfrutarlos.
De acuerdo con la preferencia local, existen varios puntos que destacan por su sabor, variedad y calidad, se han creado franquicias para la venta, hay establecimientos que los preparan con ingredientes de una manera novedosa.
Según lo consultado en Google Maps, los duranguenses que viven en la capital del estado tienen sus establecimientos preferidos para la compra de elotes preparados y estos son:
Con opciones para todos los gustos, desde recetas tradicionales hasta combinaciones más innovadoras, estos establecimientos se han consolidado como los preferidos para disfrutar uno de los antojitos más representativos de la gastronomía urbana en Durango.
Los ingredientes tradicionales son:
Cada establecimiento tiene su especialidad, ya sea por las salsas caseras o que las preparan de manera diferente con ingredientes especiales, como lo son el uso de las sopas instantáneas, con elotes.
Uno de las preparaciones favoritas de muchos de estos establecimientos son los tostitos o alguna fritura con elote, o uno que está fuera de lo común que es prepararlo con tuétano, como lo preparan en Los Cinco Maíces.
Otro de los ingredientes que le colocan a la preparación de los elotes es o toppings especiales, pero lo que nunca falta son las salas caseras picosas hechas de chile habanero o de árbol.
