Trabajo para estudiantes en Coahuila; Canirac anuncia contratación temporal durante las vacaciones 2026 en el sector restaurantero.
Con la llegada del periodo vacacional de verano, el sector restaurantero de Coahuila prepara una nueva etapa de contratación temporal dirigida principalmente a estudiantes universitarios y jóvenes que buscan obtener experiencia laboral e ingresos adicionales durante su receso escolar.
La estrategia responde al incremento esperado en la actividad turística y en la realización de eventos sociales que suelen registrarse durante esta temporada.
Representantes del sector gastronómico informaron que diversos establecimientos afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) abrirán espacios laborales con diferentes modalidades de contratación, desde jornadas completas hasta esquemas de medio tiempo o trabajo exclusivo durante fines de semana, permitiendo que los jóvenes puedan adaptarse a distintas necesidades.
El plan forma parte de una coordinación entre organismos empresariales relacionados con el turismo y la actividad económica estatal, con el propósito de aprovechar el movimiento de visitantes que generan las vacaciones de verano y fortalecer la operación de restaurantes, jardines para eventos, viñedos y otros establecimientos que incrementan su demanda durante estos meses.
Además del beneficio para las empresas, la iniciativa busca ofrecer una alternativa laboral formal para estudiantes que desean adquirir experiencia profesional, desarrollar habilidades de atención al cliente y obtener ingresos sin comprometer completamente su tiempo de descanso.
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Los empresarios del ramo explicaron que la bolsa de trabajo contempla diferentes perfiles laborales, especialmente para áreas operativas y de atención al público dentro de restaurantes y negocios relacionados con la hospitalidad.
Entre las modalidades disponibles se encuentran empleos de jornada completa para quienes buscan trabajar durante todo el periodo vacacional, así como opciones de medio tiempo dirigidas a estudiantes que desean combinar otras actividades con un empleo temporal. También habrá oportunidades para trabajar únicamente durante fines de semana, cuando suele aumentar la afluencia de clientes.
El sector considera que estas vacantes representan una oportunidad importante para jóvenes que buscan incorporarse por primera vez al mercado laboral, ya que permiten adquirir experiencia en servicio al cliente, trabajo en equipo, manejo de alimentos, logística de eventos y operación de establecimientos gastronómicos.
Los empresarios señalaron que la experiencia adquirida durante este tipo de empleos puede convertirse posteriormente en una ventaja para futuras oportunidades laborales, ya que muchas empresas valoran la experiencia previa en atención al público y organización de eventos.
Asimismo, indicaron que el crecimiento del turismo en distintas regiones de Coahuila ha generado una mayor necesidad de personal temporal durante las temporadas altas, particularmente en ciudades y destinos donde se desarrollan bodas, reuniones familiares, festivales y actividades recreativas.
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De acuerdo con la información proporcionada por representantes del sector restaurantero, quienes sean contratados de manera formal podrán recibir un salario competitivo que combina el sueldo establecido conforme a la legislación laboral con los ingresos derivados del sistema de propinas.
En empleos de jornada completa, el salario fijo supera actualmente los dos mil pesos semanales, cantidad a la que pueden añadirse ingresos similares provenientes de las propinas, dependiendo del flujo de clientes y del desempeño de cada trabajador.
Esto significa que algunos colaboradores podrían duplicar prácticamente su ingreso semanal gracias al esquema de gratificaciones que caracteriza a buena parte de los establecimientos gastronómicos.
En el caso de eventos especiales, como bodas, banquetes o celebraciones privadas, las remuneraciones también resultan atractivas. Los trabajadores contratados por jornada pueden percibir un pago base cercano a los mil pesos, además de propinas adicionales que incrementan considerablemente el ingreso obtenido durante un solo día de trabajo.
Los representantes empresariales destacaron que este tipo de oportunidades suele resultar especialmente atractivo para estudiantes que desean reunir recursos para continuar con sus estudios, cubrir gastos personales o simplemente aprovechar el verano para generar un ahorro.
También recordaron que las contrataciones se realizan bajo esquemas formales, por lo que los trabajadores cuentan con las prestaciones y condiciones establecidas por la legislación laboral vigente.
La convocatoria está dirigida principalmente a estudiantes universitarios y jóvenes interesados en incorporarse temporalmente al sector restaurantero durante las vacaciones de verano.
Los empresarios explicaron que incluso adolescentes menores de 16 años podrán participar siempre que se cumplan los requisitos establecidos por la legislación laboral mexicana, entre ellos la autorización expresa de sus padres o tutores y la documentación correspondiente emitida por el empleador.
El objetivo consiste en brindar oportunidades laborales seguras y reguladas, evitando empleos informales y garantizando que las actividades asignadas sean compatibles con la edad de cada trabajador.
Las personas interesadas podrán conocer las vacantes disponibles mediante los canales oficiales de Canirac Coahuila, principalmente a través de sus redes sociales institucionales, donde también recibirán orientación sobre el proceso de registro, requisitos y empresas participantes.
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