La Ruta Vinos y Dinos en Coahuila conecta 31 bodegas con sitios paleontológicos. El plan ideal para fanáticos del Mundial 2026 en Saltillo
Con el Mundial de la FIFA 2026 convirtiendo a Monterrey en una de las sedes principales y a Saltillo en ciudad alterna, miles de visitantes nacionales e internacionales tendrán por primera vez una razón concreta para descubrir el norte de México más allá del estadio.
Coahuila responde a esa oportunidad con una propuesta que no tiene equivalente en el país: la Ruta Vinos y Dinos, un circuito que conecta el enoturismo de alta gama con el patrimonio paleontológico del desierto. Para el viajero que llegue a ver futbol y se quede a explorar la región, esta ruta se convierte en el plan ideal antes o después de los partidos.
Según declaraciones del alcalde de Saltillo, Javier Díaz González, la seguridad de la región será una ventaja competitiva para atraer turistas durante el torneo, posicionando a la capital coahuilense como punto de acceso a esta experiencia vinícola.
El presidente de la Asociación de Vinos de Coahuila, Jesús María Ramón Aguirre, confirmó que la ruta ya cuenta con 31 bodegas asociadas, con varias más en proceso de integrarse.
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La ruta tiene dos brazos principales. El primero se despliega hacia Arteaga, un municipio boscoso y de altura donde las noches frías favorecen un desarrollo más lento de la uva. En esta zona destacan Bodegas del Viento, Los Cedros y San Juan de la Vaquería, bodegas especializadas en perfiles de alta montaña con varietales como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Malbec.
El segundo brazo conduce hacia Parras de la Fuente y General Cepeda, en el corazón del desierto coahuilense.
En Parras se ubica Casa Madero, la vinícola más antigua de América, fundada en 1597 cuando el rey Felipe II de España otorgó a don Lorenzo García autorización para plantar vides en la región, de acuerdo con la Secretaría de Cultura.
A más de 1,500 metros sobre el nivel del mar, el microclima seco y los manantiales del valle crean condiciones excepcionales para el cultivo, como documenta Mexico Wine Academy. Las principales variedades que produce Casa Madero incluyen:
La bodega ofrece tours guiados por sus viñedos y barricas, así como catas técnicas. En General Cepeda, la zona de Rincón Colorado suma otro atractivo: es la primera zona paleontológica abierta al público en México, que ha generado un flujo de turismo científico vinculado a la ruta.
La estructura de la Ruta Vinos y Dinos permite diseñar experiencias de entre dos y cuatro días, lo que resulta compatible con los descansos entre partidos para quienes asistan al Mundial en Monterrey o Saltillo. Un itinerario de cuatro días publicado por Visit Mexico propone:
Para quienes dispongan de menos tiempo, el recorrido hacia Arteaga desde Saltillo puede completarse en un solo día, con paradas en dos o tres bodegas de montaña incluidas en el circuito oficial.
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A diferencia de la Ruta del Vino de Baja California, que se articula alrededor del Valle de Guadalupe en un ecosistema mediterráneo ya consolidado globalmente, la propuesta coahuilense combina en un mismo recorrido el enoturismo con la paleontología activa.
El perfil del viajero que se acerca a esta ruta durante el Mundial tiene además acceso a gastronomía regional complementaria: cortes de carne norteños, cabrito, cerveza artesanal y sotol, una bebida tradicional del desierto chihuahuense, según información de la Oficina de Convenciones y Visitantes de Saltillo.
