Conoce qué es el Industrial Grill Fest, cuándo será y por qué es el evento parrillero del año en Coahuila.
La tradición norteña de la carne asada volverá a encender los asadores con el regreso del Industriales Grill Fest, un evento que en su sexta edición busca consolidarse como uno de los encuentros gastronómicos más representativos de Coahuila.
La presentación oficial fue realizada por la CANACINTRA Coahuila Sureste, destacando que este festival no solo celebra el sabor, sino también la convivencia entre empresas, familias y amantes de la parrilla.
El evento se llevará a cabo el próximo 16 de mayo en Quinta La Florida, donde decenas de equipos competirán para demostrar quién domina el arte del asado. Con una mezcla de competencia, degustación y entretenimiento, el festival promete una experiencia completa para los asistentes.
Desde su creación, este encuentro ha crecido en participación y convocatoria, integrando tanto a expertos parrilleros como a aficionados que buscan compartir su pasión por la cocina al carbón o leña.
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El Industriales Grill Fest funciona como un certamen gastronómico donde equipos conformados por distintas empresas ponen a prueba sus habilidades culinarias frente a un jurado especializado y al público. La competencia se divide en categorías que permiten evaluar tanto a profesionales como a participantes amateurs.
En el caso de los expertos, el principal reto gira en torno a la preparación de cortes como el rib eye, donde se califican aspectos como el término de cocción, el sabor y la técnica utilizada.
Por otro lado, en la categoría amateur, además del corte principal, se incluyen evaluaciones adicionales como la mejor guarnición, el postre más destacado y la creatividad del stand.
Uno de los elementos más llamativos del evento es el reconocimiento “People’s Choice”, donde el público tiene la oportunidad de influir directamente en los resultados al apoyar a sus equipos favoritos. Este componente convierte la experiencia en algo interactivo y dinámico.
Hasta el momento, ya se han registrado decenas de equipos provenientes de distintos sectores industriales y académicos, lo que refleja el interés creciente por este tipo de actividades que combinan gastronomía y comunidad.
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Más allá de la competencia, el Grill Fest está diseñado como una experiencia integral para toda la familia. Desde la apertura de puertas por la tarde, los asistentes podrán disfrutar de degustaciones de carne asada preparadas por los equipos participantes, así como de una variedad de alimentos complementarios.
El ambiente estará acompañado por música en vivo, incluyendo géneros como norteño, banda y presentaciones de DJ, lo que transforma el evento en una auténtica fiesta. Además, se contemplan dinámicas como rifas y premios para los asistentes, lo que incrementa el atractivo del festival.
La premiación de los equipos ganadores se realizará durante la noche, en un horario que permitirá cerrar la jornada con un ambiente festivo y de reconocimiento a los mejores exponentes de la parrilla.
Este tipo de eventos también impulsa la economía local, al reunir a empresas, proveedores y público en un mismo espacio de convivencia.
El acceso al evento tendrá un costo accesible considerando la oferta de actividades. Para adultos, el boleto general será de 300 pesos, mientras que para menores de 14 años el precio será de 150 pesos. En el caso de niños con estatura menor a 1.40 metros, la entrada será gratuita.
Los boletos pueden adquirirse directamente en las oficinas de CANACINTRA Coahuila Sureste o a través de canales de contacto habilitados por los organizadores, lo que facilita su compra anticipada.
Se recomienda a los interesados asegurar su lugar con tiempo, ya que este tipo de eventos suele registrar alta demanda.
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