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Ubicada en una de las zonas con mayor flujo peatonal del país, la tienda se ha convertido en tendencia en redes sociales por su modelo de bajo costo y alto volumen, el mismo que la llevó a convertirse en la cadena de comida rápida con más sucursales en el mundo.
Como referencia, está a unos pasos de la Catedral Metropolitana y de la Plaza de la Constitución, lo que garantiza un flujo constante de visitantes y turistas.
La historia de Mixue comenzó en 1996, cuando su fundador, Zhang Hongchao, abrió un modesto negocio mientras estudiaba en Henan, China. Con el paso de los años, la marca expandió su modelo de franquicias a nivel internacional.
Hoy, la cadena suma más de 53 mil sucursales activas en países como Vietnam, Japón, Corea del Sur, Indonesia, Estados Unidos y Canadá. Con esa cifra, superó a gigantes como McDonald's y Starbucks en número de puntos de venta.
En 2025, la empresa debutó en la Bolsa de Hong Kong, donde sus acciones registraron un alza significativa en su primer día de cotización.